Klassisk kalops
Långkokt svensk nötköttsgryta med lök, morot och kryddpeppar.
110 minuter · 4 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 700 g högrev · i bitar
- 2 st gul lök · klyftad
- 3 st morötter · skivade
- 8 st kryddpepparkorn
- 2 st lagerblad
- 7 dl köttbuljong
- 800 g potatis
Gör så här
- 1
Bryn köttet i omgångar.
- 2
Lägg kött, lök, morot, kryddpeppar och lagerblad i en gryta.
- 3
Häll på buljong så att det nästan täcker.
- 4
Låt sjuda under lock cirka 1,5 timme tills köttet är mört.
- 5
Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor.
