Klassisk lasagne
Klassisk lasagne med mustig köttfärssås, len béchamel och ost mellan lager av lasagneplattor. Ett familjerecept som passar både vardag och helg.
75 minuter · 6 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 st gul lök · hackad
- 2 st vitlöksklyftor · hackade
- 500 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 9 st lasagneplattor
- 50 g smör
- 4 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 150 g riven ost
Gör så här
- 1
Bryn färsen med lök och vitlök.
- 2
Tillsätt tomatpuré och krossade tomater och låt sjuda cirka 20 minuter.
- 3
Smält smöret till béchamelsåsen, vispa ner mjölet och därefter mjölken lite i taget.
- 4
Låt såsen sjuda tills den tjocknar och smaka av med salt och peppar.
- 5
Varva köttfärssås, béchamel och lasagneplattor i en form.
- 6
Toppa med ost och grädda i 200 grader cirka 30 minuter.
Tips för receptet
Låt lasagnen vila 10 minuter efter ugnen så blir den lättare att skära. Rester kan kylas ner och värmas i ugn eller mikro.
