Chicken piccata
Stekt kyckling i syrlig citronsås med smör och kapris.
35 minuter · 4 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé · tunt skivad
- 1 dl vetemjöl
- 50 g smör
- 1 st citron
- 2 msk kapris
- 2 dl kycklingbuljong
Gör så här
- 1
Vänd kycklingen lätt i mjöl.
- 2
Stek gyllene i hälften av smöret och lägg åt sidan.
- 3
Häll buljong och citron i pannan.
- 4
Låt såsen reducera och vispa ner resterande smör och kapris.
- 5
Lägg tillbaka kycklingen och värm igenom.
