Moussaka
Grekisk gratäng med aubergine, köttfärssås och krämigt täcke.
80 minuter · 6 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 2 st aubergine · skivad
- 500 g nötfärs
- 1 st gul lök
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk kanel
- 5 dl béchamelsås
- 75 g riven ost
Gör så här
- 1
Rosta aubergineskivorna mjuka i ugnen.
- 2
Bryn färs och lök och tillsätt tomater och kanel.
- 3
Låt köttfärssåsen sjuda cirka 15 minuter.
- 4
Varva aubergine och köttfärssås i en form.
- 5
Toppa med béchamel och ost och gratinera cirka 30 minuter.
