Fish and chips
Krispig friterad vit fisk med pommes och kall citronsås.
55 minuter · 4 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 600 g torskfilé · i portionsbitar
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl öl eller kolsyrat vatten · kallt
- 1 tsk bakpulver
- 800 g potatis
- 1 st citron
- 1 dl majonnäs
Gör så här
- 1
Skär potatisen till pommes och tillaga dem gyllene i ugn eller fritös.
- 2
Blanda mjöl och bakpulver och vispa ner kall vätska till en smet.
- 3
Doppa fisken i smeten.
- 4
Fritera fisken gyllene och frasig.
- 5
Servera med pommes, citron och majonnäs.
