Ramen med kyckling och ägg
Värmande nudelsoppa med kyckling, soja, ingefära och mjukkokt ägg.
50 minuter · 4 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 4 st portioner ramennudlar
- 400 g kycklingfilé
- 1 l kycklingbuljong
- 3 msk soja
- 20 g ingefära · riven
- 2 st vitlöksklyftor
- 4 st ägg
- 2 st salladslök
Gör så här
- 1
Koka äggen cirka 6,5 minuter och kyl dem.
- 2
Koka upp buljong med soja, ingefära och vitlök.
- 3
Stek eller pochera kycklingen och skär i skivor.
- 4
Koka nudlarna separat.
- 5
Fördela nudlar och buljong i skålar och toppa med kyckling, ägg och salladslök.
