Pestolax i ugn
Enkel ugnslax med pesto, tomater och rostad potatis.
35 minuter · 4 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- 4 msk grön pesto
- 250 g körsbärstomater
- 700 g potatis · halverad
- 2 msk olivolja
Gör så här
- 1
Rosta potatisen i 225 grader cirka 20 minuter.
- 2
Lägg lax och tomater på plåten.
- 3
Bred pesto över laxen.
- 4
Tillaga ytterligare cirka 15 minuter tills laxen är klar.
