Coq au vin
Fransk kycklinggryta med rödvin, svamp, bacon och lök.
85 minuter · 4 portioner · Av TastePlan
Ingredienser
- 800 g kycklinglårfilé
- 150 g bacon · tärnat
- 250 g champinjoner
- 2 st morötter
- 2 st gul lök
- 4 dl rödvin
- 3 dl kycklingbuljong
Gör så här
- 1
Stek bacon och lägg åt sidan.
- 2
Bryn kycklingen i samma gryta.
- 3
Tillsätt lök, morot och svamp.
- 4
Häll på vin och buljong och lägg tillbaka baconet.
- 5
Låt sjuda under lock cirka 45 minuter.
